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今日の豆知識『カレーライスに福神漬けがついているのは何故?』7月1日2015年 [豆知識]

===『今日の豆知識』は、
カレーライスの福神漬けについてです。===




「知らないでいた事」を知るって、”世界一受けたい授業”でお馴染みの『アハ!体験』です。




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今日の豆知識




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2015年7月1日の豆知識
カレーに福神漬けが付いくようになったのは、日本郵船の客船にあるレストランで一等客室用のカレーライスが、一般化するきっかけとなったようです。
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《解説 or 考察》
当時の日本郵船は、一等客室とそれ以外の客室とで料理に格差を付けていました。
カレーライスでは、一等客室が福神漬けで、それ以外は沢庵だったそうです。
その格差が、庶民の憧れを生み、一般店舗で福神漬けを付けた高級カレーライスというイメージ戦力を取ったのが受けて、一派的になっていったとのことです。
勿論、付け合せとしての相性が抜群であったことは言うまでもありません。


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今日の豆知識 過去記事まとめ




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足りないと言う方は、下記の記事で『アハ!体験』補ってくださいね。



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