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今日の豆知識『ミックスベジタブルがどれも同じなのは何故?』6月14日2015年 [豆知識]

===『今日の豆知識』は、
食品規格についてです。===



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2015年6月14日の豆知識
冷凍食品に使われているミックスベジタブルが、どれも人参、コーン、グリーンピースって気付いていましたか?
これは、日本で大量に使用されているのは、アメリカからの輸入品が殆どです。
アメリカには、ミックスベジタブルの規定があって、その規定で、人参、コーン、グリーンピースと決まっているんだそうです。
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《解説 or 考察》
アメリカ農政省の規格で、ミックスベジタブルとは、人参、コーン、グリーンピースと規定されているそうです。
勿論、これはベースの基準で、3種以外の野菜を足しても構わない。
もっと、色々な種類の野菜が入ったものはベジ・オール(veji-all)と呼ぶらしい。


》記事リンク《
今日の豆知識 過去記事まとめ




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